飼料是生豬吃飽吃好的關(guān)鍵。是補(bǔ)充生豬營(yíng)養(yǎng)、保證產(chǎn)品品質(zhì)、提高的必要措施，也是國(guó)際普遍推廣的技術(shù)。一般來(lái)說(shuō)，在飼料中的比重不會(huì)超過(guò)4%，比例高了，飼養(yǎng)成本必然提高，對(duì)養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)不劃算。

當(dāng)前市場(chǎng)關(guān)注豬肉價(jià)格止跌回彈的同時(shí)，對(duì)質(zhì)量的豬肉同樣充滿了期待。豬肉的質(zhì)量安全狀況到底如何，能不能放心消費(fèi)呢?

對(duì)此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究中心研究員錢永忠表示，我國(guó)每年組織開(kāi)展國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)，對(duì)豬肉中可能存在的藥殘留及瘦肉精等非法添加物進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果表明，2016年豬肉質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)合格率為99.5%，2017年前三季度豬肉質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)合格率為99.8%。總體上，豬肉產(chǎn)品質(zhì)量是安全的，消費(fèi)者可以放心消費(fèi)。